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小河大白菜河南鹤壁浚县特产名菜优质绿色蔬菜绵柔可口汤浑润腹

  • 净含量:500g
  • 包装方式:其他
  • 食品类型:初级农产品
  • 品牌:小河
  • 品种:大白菜
  • 热卖时间:1月2月3月9月10月11月12月
  • 产地:中国大陆
  • 省份:河南省
  • 城市:鹤壁市

白菜质量:大叶、圆形、无根

 温馨提示:10公斤起售

    关于运费:河南一/公斤;北京、天津、山东、安徽、上海、江苏、浙江、广东、湖南、湖北5+1(第一个一公斤(咨询特价),以后每增加一公斤加一;河北、湖南、湖北、陕西1.(咨询特价)/公斤;江西、福建、重庆、四川(咨询特价)/公斤;山西、吉林、辽宁、广西2.(咨询特价)/公斤;黑龙江、内蒙、贵州、甘肃、宁夏(咨询特价)/公斤;云南、青海3.(咨询特价)/公斤;海南(咨询特价)/公斤;新疆10+7;西藏20+15;香港、奥门23+15;台湾25+20.

 预北三大名菜 

“大碾的萝卜香菜的葱,小河的白菜进北京”。这是很早很早以前就流传于河南北部平原的鹤壁、新乡、安阳一带的民谣。它表达了大碾、香菜、小河一带萝卜、大葱、白菜的优良。

这里 所说的大碾、香菜、小河都在河南省浚县境内。大碾,是指今小河镇西偏南的大碾、西雷村、东雷村、栾庄村落群;香菜,是指今卫贤镇东南刘香菜、曹香菜、侯香菜、袁香菜等叫香菜的十二个自然村(当地有十二香菜之称);小河则是指小河镇以东的崔堡、后崔堡、前下滩、后下滩、谷双庙、宗湾、幺村、司庄村落群。

大碾特殊的土壤营养结构催生这里的白萝卜出奇的个大,产量高,辣味轻柔,翠中带甜,不仅适于熟做,也适于生吃。切丝,加上香菜,拌以香油、味精、食盐则是上等的佐酒凉菜。这萝卜还有神奇的“医疗”效果,当你出现胃酸,吐酸水(俗称烧心)的时候,吃上一块生白萝卜,立马见效。萝卜种(结过籽以后的老萝卜)对肚胀、胸闷有很好的医疗效果,当地人从古至今都有保存萝卜种的习惯。结果籽的老萝卜舍不得扔,晒干挂在房檐下备用。肚胀、胸闷了,熬点萝卜种水喝就好了。

大碾的萝卜好,萝卜籽更是远近闻名,种菜季节周边的农民都喜欢到这里买点萝卜籽,这里的萝卜籽带外地长出的萝卜也会和大碾的萝卜一样的产量和品质(这可不需要现代育种技术培植雪。不过,种一两年后就会退化。

香菜的葱,葱白长而粗,多粗多长?长70厘米,直径3厘米不算夸张。家家炒菜,离不开炸葱花,这里的葱炸葱花特香有“香菜葱香半道街”之说,所以,这个村落群也就了香菜的美名。

小河的白菜色泽洁白,裹心严实,纤维细腻;吃起来绵柔可口,汤浑润腹,清香入肺,回味悠长。 

据传,明朝兵部尚书王越为官清廉,父老乡情在和他交往中,无以馈赠,便将家乡小河白菜作为礼物,王越往往也让同僚品尝。久而久之小河白菜风靡全城。终归成为宫中御菜。

(咨询特价)年8月八国联军攻陷北京,慈禧太后携光绪皇帝逃到西安,1901年,李鸿章与八国议和后,由西安向东沿开封、延津、卫辉、淇县、汤阴向北回銮北京,十一月初八驻淇县,初九驻易沟,诏谕河南布政使陈夔龙调小河白菜、大碾萝卜、香菜大葱为餐。

为总结大跃进人民公社化的经验教训(咨询特价)年1月11日至2月7日,中共中央在北京召开了扩大的工作会议。出席会议的有中央、中央局、省、地、县(包括重要厂矿)五级领导干部,共7118人。人们习惯地称这次会议为“七千人大会”。当时,正处于国家经济困难时期,生活安排非常简朴,用毛主席的话说“四菜一汤”。中共浚县县委调小河白菜,大碾萝卜,香菜大葱进京,成为大会配餐主菜。一时间“大碾的萝卜香菜的葱,小河的白菜进北京”的歌谣悄然兴起。

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